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しん

  • Author:しん



  • 元小学校教員のしんと言います。よろしくお願いします。

    好きな女優 昔は水野真紀さんだった時期がある。今は吉瀬美智子さん。昔は年上好みだったが、次第に年下好みに変わり、今は同じぐらいの年齢がやっぱり一番落ち着くかな、という感じがしている。
    過去に似ていると言われた有名人 加勢大周、上原浩治、柳葉敏郎、桂歌丸、ビビビのねずみ男
    大学の卒業論文はピアノ演奏、ショパンポロネーズ作品No.40-1(一般に軍隊ポロネーズと呼ばれている。英雄ポロネーズは有名だが、こちらはちょっとマニアック。ていうか、簡単。)
    座右の銘 裁量こそ最良の売買システム
    持っている資格 小学校第一種免許、学校図書館司書教諭、税理士科目(簿記論、財務諸表論)
    趣味 ソフトテニス(中、高、大とやってました。)将棋(アマ4段の免状あり。)、インターネット、平日のワンコインランチ巡り、休日のB級グルメ巡り


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「餃子の王将 新開地店」さんに行ってきました♪
〈FX 先週の戦績は、3つ下の記事にアップしています〉

皆様、こんばんは♪

200112_1839~01

餃子の王将は店舗によって味が微妙に違いますよね…。特に餃子は店舗ごとの差が大きいと思っています。

今回は買い物のついでに、「餃子の王将 新開地店」さんに行ってみました!

200112_1728~01

店内の様子です。日曜日の夕食時ということもあるでしょうけど、新開地店はめちゃくちゃ忙しいです。

厨房は「リアル食戟のソーマ」と化しています^^;

一生懸命お仕事をなさっておられる方に対してちょっと不謹慎かもしれませんが、半ば戦場と化している厨房で手際良く次々と料理をさばいていく王将の料理人さんを観察するのが私は好きで、見ていていつも清々しい気持ちになります。

そうそう、元町店にいらした店長と思しき方が、新開地店の店長さんになっておられました。この忙しさですから、きっと元町店から異動になったのだろうと推察されます。と同時に、元町店も新開地店もFC店ではなく直営店なのだろうと推察されました。この日はひたすら餃子を焼き続けておられました。ここを回していくのは本当に大変だろうと思います。

200112_1724~01

閑話休題。餃子の王将の主役は何といっても餃子です。餃子が美味しくないと話になりません。

出来たてで焼き加減もバッチリ!

ただ、後で気が付きましたが、新開地店には「味噌ダレ」がないのが残念なところ。元町店には味噌ダレがあるのがポイント高いです!

200112_1725~01

200112_1725~02

最近の私的定番は、餃子2人前と中華飯と相場が決まっています^^

これだと値段が990円で、優待族にとっては悩ましい金額なのですが、500円券1枚と5%割引券を使って、残りは電子マネーで払うようにしています。

さて、「餃子の王将 新開地店」さん…☆2つです!(チャンラン♪)

忙しいことは客にとって何にもメリットはありません。味は良かったのですが、お会計で10分程度も並ばされたので、さすがにどうかと思いました…。

原因は「持ち帰り客」の比率の多さ。持ち帰りの注文と会計の窓口が一緒になってるので、持ち帰りの客がたくさん並ぶと、お会計までに相当な時間がかかることが分かりました。

厨房でできる料理のペースには限界があるでしょうから、一定のところで持ち帰り客の注文をストップして、店内で飲食した人の会計を先に済ませるぐらいの配慮をしてもらうか、持ち帰り用の窓口を別に用意しているのですから、持ち帰りの窓口にもう1人従業員さんを配置し、店内で持ち帰り客の注文を取るべきではないと思いました。

こういうことがあると、私は何年でも根に持つタイプですので(笑)、多分新開地店さんに行くことはもうないだろうと思いました。嫌なら行かない。これに尽きます。

あくまでもご参考までに。

ごろ~ぉお♪ ごろ~ぉお♪ ごろ~ぉお♪ ごろ~ぉお♪ い・の・がっし~らっ♪ フゥッ!


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テーマ:餃子 - ジャンル:グルメ

| 00:35:16 | Trackback(0) | Comments(0)
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